科普365

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可以告知因食物浪费造成经济损失和环境影响的计算器

发布时间:2018-07-19 10:51:09 来源:科技日报 责任编辑:飞起来

  打开冰箱和橱柜,因为买太多而腐烂的蔬菜水果只能扔掉,这似乎是很多家庭厨房中经常可见的场景。英国一家食品科技公司新开发出一种在线使用的交互式计算器,可以告诉你因为食物浪费造成的经济损失以及对环境的影响。

  这家名为“它是新鲜的!”公司开通了一个网站,消费者登录后首先选择家庭成员人数,然后输入每月最常丢弃的蔬果种类及数量,计算器便可显示出一年的食物浪费总量、价值以及相应的碳排放量。

  公司创始人西蒙·李说:“当你扔掉食物的时候,不仅浪费了食物本身,也浪费了用于种植、运输和储存食物的时间、能源、水、劳动力和材料。”他希望借助这款计算器,可以提醒人们更加珍惜这些宝贵的资源。