这对90后小夫妻是重庆市人，精明能干，吃苦耐劳。

三年前，他们怀揣着梦想来到河南省南阳市方城县，开了家鲜面铺。

他们能加工手擀面、刀削面、热干面等13种粗细不同、宽窄不一的面条、面片。

他们初来乍到时，当地人认为他们的生意做不长久。

因为这里大街小巷面条铺林立，并都有很成熟的加工技巧和经销渠道。

而他们来自于重庆，重庆人是不爱吃面条的，

他们有何优势挑战面条大省的味蕾？

他们的鲜面铺开业没多久，随着众多面条客的纷至沓来，这一疑惑被取消了。

他们有备而来。

加工出的面条含水分低，外观细腻光滑，口感柔滑筋道。

更为独特的是，面条有粗细、宽窄之分，共有13种，

适合不同年龄和口感的需求，让当地人大开眼界 。

他们还能加工饺子皮、馄饨皮和菜合皮（当地的一种小吃），

这让经常围着锅台转的主妇们喜出望外，从此清闲不少。

他们的面条如舞之精灵，

迅速跳进了方城县千家万户的锅里，

在水的沸腾中舞动着优美的旋律，

让方城人的舌尖享受到了不一般的酣畅淋漓。

因为有不少的饭店、工地使用他们加工的面条，每天需要加工750多斤。

为了不影响客户的需求，他们起早贪黑，辛辛苦苦的忙碌着。

身处异乡，有想家的时候，

每年只能春节回去一趟，好在收入还不错，这是最大的精神寄托与安慰。

很多时候，特别是夜深人静时，

他们忍受着乡愁，

把思念揉进面团里，

化作千丝万缕，

抛进理想的夜空，

编织着这个县城美好的饮食生活。