当前头条：壹邦科普小知识：怎么挑选茶叶

俗话说：春茶如宝，大量春茶随着浓郁的茶香逐渐上市。许多人喜欢喝茶水，这不仅可以补充水分，还可以促进食物的消化，缓解油腻，让人神清气爽，帮助散发体内的寒冷。你知道吗，你对茶的选择有很多关注。只要你掌握了5点，你就可以选择好茶。

如何挑出好茶？

1.新茶

一般来说，新茶的叶子又肥又厚，叶子裹得很紧，颜色也很新鲜。浸泡在水中后，茶的颜色是绿色和清澈的。放置时间过长的茶叶外观松散，呈深黄色或深棕色，茶叶颜色黄暗，清澈度差。

2.干

茶叶含水量越多，味道越差，容易发霉变质，甚至损害集体健康。把茶放在手里，轻轻捏一下，你就可以把茶压成粉末。这种茶干燥，含水量少，质量好。

3.颜色均匀。

更好的茶颜色均匀，厚度一致，光泽自然。颜色越自然，茶就越好。用水冲泡后，颜色容量清晰，但染色茶冲泡30分钟后颜色分层。

4.香味

选茶时，不妨把少量的茶放在手掌上，先呼吸，然后放在鼻子前闻。如果你明显闻到酸味、发霉味、烟味和酸味，你就买不到。

5.干净

茶叶越干净，质量越好，即茶叶中无茶片.树叶和沉淀物，无杂物和茶梗等。

喝茶应该避免哪些误解？

1.泡几克茶一整天。

茶叶冲泡时间过长，香味会逐渐消失，口感也会下降。同时，茶叶中的营养成分会被氧化，保健效果会大大降低。泡茶时，尽量选择带滤网的茶杯，将茶叶与水分离。

2.永远不要洗茶。

乌龙茶或红茶等老茶，先用沸水快速冲洗20秒，倒出第一次泡好的茶，以去除微生物和杂质，以免影响茶的味道。

3.不要清理茶垢。

茶中所含的茶多酚可与茶锈中的金属元素氧化，从而产生茶垢，不仅影响健康，而且减弱茶的味道。因此，茶垢必须在泡茶前去除。

温馨提示

不要喝太热的茶，水温下降到50℃后再喝，以免烫伤口腔和食道粘膜，增加食道癌的风险。此外，饭后不能立即喝茶，因为茶含有太多的单宁酸，单宁酸可以与食物中的铁反应，产生不易溶解的物质，随着时间的推移导致缺铁性贫血，至少两小时后喝茶。此外，不要空腹喝茶，以免加速心跳和引起心悸。

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