全球最资讯丨科普|临近年关，7种“易致癌”年货别再往家“搬”，看完转告身边人！

现在已经进入农历腊月，离年关越来越近了，在我们中国人的意识当中，进入腊月也就意味着要准备年货了，春节对于我们中国人来说，是一个非常重大的节日，家家户户都会提前准备年货。

这个时候不管是网上还是各大商场里，也都开始打折促销，但是有一些人贪便宜就可能会上当受骗，一些劣质的产品，甚至不利于身体健康的产品。

7种“易致癌”年货别再往家“搬”

(资料图片仅供参考)

过年期间很多人喜欢在家里吃爆米花，尤其是奶油爆米花是比较受大众欢迎的，但是爆米花当中的含铅量是比较高的，铅属于一种重金属，如果摄入过多的话，会对我们的造血系统B神经以及消化系统造成伤害。

如果吃太多爆米花的话，不仅会导致身材越来越肥胖，还容易导致“爆米花肺”。

再好吃的爆米花，大家在平时也要严格控制好量。

冬天很多家庭喜欢自己在家制作腊肉香肠，因为这样更容易储存，而且也是比较美味的过年，家里来亲戚朋友吃起来也比较方便，只需要拿出一根切一切。

不过这种肉食在制作的过程当中会加入大量的食用盐，盐的含量会超标，很容易引发高血压的问题，而且这种腌制类的食物会产生亚硝酸盐，进入身体之后与蛋白质发生反应，会形成亚硝胺类的物质。

腌制的腊肉香肠等等，如果吃太多的话还会增加致癌的风险，同时也会对胃黏膜造成一定的损伤，增加感染幽门螺杆菌风险。

过年家家户户都少不了购买各种酒水，而且过年聚在一起的时候必然会喝酒，但是酒精对于身体的伤害是非常大的世卫组织，已经将酒精列为一级致癌物。

酒精的主要成分乙醇，会对身体的中枢神经系统造成损伤，导致记忆力下降，同时又会加大对肝脏肾脏的负担，酒精进入身体之后，以前还会导致DNA突变，导致正常的细胞死亡，增加患癌几率。

而且过年走亲访友，如果喝太多酒的话也容易发生意外，所以大家一定要注意喝酒不开车。

过年家家户户也都会备上各种各样的瓜子，现在市面上各种口味的瓜子是非常多的，但是这种瓜子大多都是添加了香精和香料的，其中有很多添加剂，还含有大量的重金属，如果过年吃太多的话不利于消化吸收，还容易损伤大脑细胞。

瓜子当中的脂肪含量是非常高的，如果吃太多瓜子的话，还容易导致肝脏形成脂肪肝，过年期间大家一定要严格控制好瓜子的摄入量，可以适当吃一点原味瓜子。

5、瓶装果汁

过年的时候不仅要吃美食，很多人聚在一起自然少不了各种酒水，除了酒之外饮料也是比较受大众欢迎的，像老人孩子，他们喝不了酒就选择这种瓶装的果汁，觉得果汁是由水果制作而成，营养价值比较高。

其实这种瓶装的果汁根本不含有水果的成分，大多都是由水加上糖精勾兑而成，如果经常喝这种果汁的话，会破坏自身的免疫力，增加患病风险还会增高血糖。

经常喝这种高糖饮品，也会对皮肤的角质层造成伤害，加速色斑和皱纹的产生。

很多沿海地区他们喜欢制作咸鱼，因为这样更有利于储存，而且咸鱼吃起来肉质也更加有嚼劲儿，深受大众的欢迎。

不过咸鱼属于腌制的食品，长期吃腌制的食品，对肾脏极为不利，而且咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内会转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵，长期吃会有致癌的风险，所以大家在平时要严格控制好摄入量。

槟榔作为一种零食，在平时很多人特别喜欢嚼槟榔，尤其是我国的南方地区，虽然槟榔的口感非常独特，还能够达到提神醒脑的效果，但是槟榔当中含有槟榔碱和槟榔素，会导致口腔肿瘤的产生。

其实槟榔在之前就已经被世卫组织列为一级致癌物，长期嚼槟榔会导致口腔溃疡，口腔的溃疡面难以愈合就容易诱发口腔癌，而且咀嚼槟榔会导致牙齿变黑，咀嚼后的食物残渣吐在地上也会影响公共卫生。

过年可以准备这些食物

很多家庭过年的时候饮食比较油腻，容易上火，这个时候大家可以准备一些应季的水果，比如苹果，甘蔗，橘子橙子等等，不仅口感好，还能够起到降火的效果。

地瓜干可以说是零食界的“扛把子”，香甜软糯特别美味，而且地瓜干是真材实料，一般都是新鲜的地瓜现做的，大家可以趁着过年多囤一点。

牛肉干的营养价值是非常高的，而且风干的牛肉干虽然价格高，但是储存起来是非常方便的，并且牛肉干特别有嚼劲，是非常不错的零食。

过年几乎断断大鱼大肉，很容易引起积食，大家可以在家里准备一些原味的酸奶，这样更有利于肠胃的蠕动，才能够防止酒精对肠胃的刺激。

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