为解决澳大利亚人肥胖症流行问题 当局拟改革食品星级评定系统

据澳洲新快网15日报道，为解决澳大利亚人肥胖症流行的问题，澳大利亚当局准备对该国食品星级评定系统进行全面改革，或将降级含糖量较高产品的星级评价，扩大纳入评定系统的食品比例等。

作为引导全澳健康饮食国家战略的一部分，澳大利亚政府5年前引入了“五星级食品评级系统”。该健康评星系统是根据加工食品的营养价值等级，从半星到五星进行评估。星级评价出现在从汤类到谷类等食物包装上。成分越健康，星星也越多。

报道称，由于现在有三分之二的澳大利亚人被认为超重或肥胖，联邦和州政府已经在准备新的指导方针，以改善和扩大评级系统。

新方案提出，有太多含糖量高的产品被给予了积极评价，让人担忧，建议对所有水果和蔬菜给予五星级评级，而含糖量较高的产品将被降级。

此外，目前，该评星系统并不是强制性的，只有30%的加工食品具被纳入其中，指导方针建议将在未来4年内将这一比例提高至少70%。

“如果人们有效地使用这个系统，它可以真正改变饮食习惯，”南澳健康专家卡曼斯(Joanne Cammans)说，“如果有更多的食物被评为健康星级，人们在购物时便更加清楚自己选择的食物，对他们的健康是有益的。”

据报道，澳大利亚联邦和州政府将在11月召开会议，最终敲定新的评级体系。