解锁苹果背后的冷知识

首先是关于苹果的身世之谜。尽管世界各地都有各自知名的苹果品种，但它们其实都来自一个共同的祖先，那就是新疆野苹果，一种遍布新疆地区和中亚的野果子，口感酸涩绵软。如今我们吃到的脆甜可口的苹果，是对这种野果子的驯化。

最早对野生苹果进行驯化、种植的地区是中亚和欧洲，故而这些地方都拥有悠久的苹果栽培历史，其文化中也不乏苹果的身影。希腊神话中，引发特洛伊战争的是一枚金苹果；《格林童话》中，白雪公主吃下的是一颗毒苹果；激发物理学家牛顿灵感的也是一个苹果。

尽管欧洲很早就开始种植苹果，但最初的用途并不是为了吃，而是用来酿酒，以苹果汁为原料，酿制苹果酒等。那句耳熟能详的“一天一个苹果，医生远离我”就与酒有关。当时，美国颁布禁酒令，苹果酒滞销，导致大量苹果囤积。为促进苹果销量，美国苹果协会联合媒体发动舆论攻势，大肆宣传苹果的好吃，于是诞生了这句流传至今的“名言”。

提到苹果汁，自然少不了汇源100%苹果汁。这也是汇源推出的第一款果汁，早在1994年就出口欧洲、名扬海外。汇源100%苹果汁甄选丘陵苹果为原料，配以先进的无菌冷灌装工艺，确保苹果本身风味和营养均不被破坏。之所以选取丘陵苹果，原因在于丘陵地带土质深厚、日照充足、降水充沛，夏季气候温润，这一气候地理条件促成了丘陵苹果着色好、果形美观、糖分高、营养丰富的特点。一杯经久不衰的汇源100%苹果汁正是由此而来。

除此之外，汇源的诞生其实也与苹果有关。汇源起步于山东淄博，这里盛产苹果，当初汇源的创始人就是为了解决当地果农卖果难的问题，才接手了县办罐头厂，由此开启了创业历程。这也是为什么汇源生产的第一款果汁是苹果汁的缘故。

今天又是博学的一天，这些苹果背后冷知识你都学到了吗？小编要去来一杯汇源100%苹果汁尝尝了，看能不能喝出丘陵阳光照射过的苹果味道。

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