(资料图片仅供参考)
1、用料:白玉菇适量、西红柿适量、鲜豆腐适量、香菜适量、葱适量、蒜适量。
2、西红柿划十字,热水浇烫去皮,去皮西红柿切小块备用。
3、鲜豆腐用热水汆烫,切成正方形小块。
4、葱、蒜切片待用。
5、热锅下油,爆香葱蒜,倒入西红柿块炒制。
6、倒入白玉菇继续炒制,炒出香味,倒入清水炖煮。
7、开锅,加入豆腐块,用食盐调味,小火煮制。
8、撒入香菜,出锅
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