麦当劳，是全球大型跨国连锁餐厅，1940年创立于美国，在世界上拥有3万多家分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、可乐等快餐食品。

吃了这么多年的麦当劳，肯定有很多的小伙伴跟小编一样，以为麦当劳真的只是一家以卖汉堡包为生的快餐店。现在，小编才发现自己真是to young to simple！要是靠汉堡包挣钱，麦当劳可能早就倒闭了。

众所周知，汉堡是麦当劳的主打品牌，最大的作用是吸引更多的消费者走进麦当劳。但是你知道麦当劳汉堡包的利润是多少吗？

如果麦当劳的牛肉汉堡包售价是15元人民币，那这个汉堡的利润是极低的。因为要制作这样一个汉堡，需要用最好的牛肉、最好的面包、最好的食用油，否则就会影响销量。再加上房租、人员费用、推广费用，可以说，麦当劳的汉堡包是不赚钱的。

而我们往往不关注的可乐和薯条才是麦当劳挣钱的地方，可乐的毛利率达60%，薯条的毛利率达70%。当然，靠可乐和薯条赚的还只是“小钱”而已。

麦当劳还在食物的供应链上来赚取利润，很多人以为麦当劳只要把全球几万家门店的牛肉、面粉、土豆进行集中采购，就能赚取一大笔的利润。

麦当劳却有更高明的一招，不仅仅是局限于集中采购，还参与到供应链的改造当中。通过改造供应链来降低成本。你一定好奇麦当劳究竟是怎么做的，麦当劳通过为农场提供免费的改良技术，比如，给农户传授优良的土豆种植技术，还不收费，来提高土豆产量，产量提高，收入也会提高，农民自然高兴，然后卖给麦当劳的价格再降低几块。麦当劳供应链的成本就这样大大降低了。

然而，这都不是麦当劳利润的“大头”，麦当劳最大的利润其实来源于它的房地产业，毫不夸张的说，麦当劳其实是一家房地产公司。

我们一起来看看麦当劳房地产盈利模式。

麦当劳凭借独特的选址能力签下地产，然而麦当劳的高明之处是不仅仅只依靠选址能力，还通过辛辛苦苦地卖汉堡包，通过辛辛苦苦建立麦当劳的餐饮文化，建立起麦当劳商圈，通过麦当劳商圈不断拉动海量的人流量来到麦当劳以及附近的商圈。

这种做法的好处是会主动、直接地推动房产价格的提高，这也是麦当劳之所以成为“史上最牛的房地产公司”的秘密所在。它不是被动地等待房产升值，并不是单纯依靠所谓的专业选址能力，而是积极主动地长期拉动房产价格的增长。再将这块地产转租给加盟店，从中获取巨大利润。

麦当劳的门店分为两种，直营店和特许经营店，根据2017年第一季度财报，麦当劳直营店营收达34.11亿美元，但成本高达28.16亿；特许经营店的营收达到22.64亿美元，但成本只需4.31亿美元。

来源：湖北品牌网