创业，也可以是快乐的。

对于大部分创业者来说，创业都是痛苦的，最起码过程是痛苦的。我们常常为资金、为管理、为业绩、为员工头疼不已。对于一个创业者来说，自我修养和自我调解能力尤为重要，因为在枯燥的创业中，说不定你就败在某个不起眼的事情上。卢广利的演员梦，排解了创业路上的艰辛，更是他将企业推向前进的动力。

阿利人文化餐饮管理有限公司的总裁卢广利

王屋山愚公精神从小在他身上埋下种子

卢广利出生在济源王屋山脚下，是一个地地道道的山里娃。愚公的精神从小就融入他的身躯，坚持不懈，死干到底。

这一年是 1992年，改革的浪潮和春风早已吹过，市场经济的天下，机遇良多。卢广利抱着梦想开始打拼，他不怕吃苦受累，他要摆脱吃苦受累的命运。

创业之星——卢广利

他在远房亲戚的帮助下开始做搬运工，每天起早贪黑地玩命对于他16岁稚嫩的身体来说相当吃不消。于是他又开始卖水果，结果又赔钱。

经过几番折腾让卢广利倍感失望，但是他却从没有放弃。

最初的梦想是做高端烩面

觉得干不过合记、萧记烩面，创立茄汁面

河南是个面食大省，面食在中国传统饮食当中占的比重应该比较大，河南最具代表性的烩面，其实也想做烩面，当时烩面店都是比较传统老旧，卢广利就萌发做像迪欧咖啡那样坐在沙发上吃的高端烩面。想把当时5元一碗的烩面卖到10元，转念一想非常有名合记烩面、萧记烩面这么大品牌，跟他们竞争会很难，这个想法果断放弃。

阴差阳错成就新品牌

就在他来郑州的第二年，也就是1993年他结识了在他以后事业中至关重要的一个人——付建军。

2000年结婚后，卢广利在桂林旅游时，看上了桂林米粉的口味和前途，2001年4月6日，他和付建军合伙的桂林米粉在丹尼斯开张了，付建军主要负责米粉店的内部事务，外向善交际的阿利主持外部事物。二人相得益彰，生意日渐红火。

阿利茄汁面统一的装修

2005年的夏天生意迎来了一个重大转机。卢广利和付建军去老家游玩的时候，付建军发现了在王屋山的茄汁刀削面，这让他极为感兴趣，并和卢广利提出了做茄汁面的想法。阿利提出了“吃出营养，吃出健康”的口号，一碗风味独特、营养丰富、颜色诱人的刀削面——阿利茄汁面，正式登台亮相，这也是世界上第一碗茄汁面。此面一经推出，阿利人是座无虚席，供不应求。

阿利茄汁面

在配方的改良上，他们做了上千次尝试。比如在面里究竟放蘑菇、鸡腿菇还是香菇这一点上，他们就进行了很多的尝试，就连起名字，他们也是煞费苦心。但最终选择“阿利茄汁面”，是因为名字一目了然，符合中式快餐的要求。在店面的装修上，阿利茄汁面统一采用了简洁明快的快餐式装修，虽然快却始终坚持口味独特与干净卫生。

如今，阿利茄汁面的直营、加盟店已达200多家，而这，还远不是终点，旅程的下一站是：七年千店。

一个商人的文化突围

经营方面越来越成功，卢广利也有了实现自己演员梦的启动资金。他四处拜师学艺，有演艺机会他都会报名参加，河南电视台的《你最有才》、央视的《非常6+1》，阿利有了更多机会接触到演艺界的名人，也为他打造了更好的梦想舞台。

阿利出席《潘多拉的宝剑》发布会

阿利（原名：卢广利）恰恰就是电影《不是闹着玩的》制作人。还有，欧弟主演的电影《潘多拉的宝剑》卢广利也是投资方，还在剧中饰演了角色。

卢广利投资并参与演出《潘多拉的宝剑》

做事业是为了赚钱，养家糊口；做演员是他的梦想，展现多面的自己。不仅自己开心快乐，阿利还是快乐的传递者，他的朋友都喜欢和他在一起玩。

创业，你得到了一些也必然失去一些

创业都是有代价的，提起家庭，卢广利泛起几分心酸和愧疚。每天起早贪黑，孩子见不到他，都以为他是出差去了；周末孩子想去公园玩，可是做餐饮的又怎么有礼拜天呢？一年春节，孩子问他：“爸爸你一天能赚多少钱，我买你一天时间陪我可以么”。一句童言，让阿利下默然无语，自己挣钱不就是为了家庭能幸福么？怎么竟是让孩子这么寂寞无助。那以后，阿利暗下决心，孩子的要求都会尽可能满足，每季度还会带孩子、妻子出去旅游。问起阿利现在的感受，他很满足。

阿利茄汁面中央工厂

做阿利茄汁面丰富了市民的生活，与此同时，却也落寞了自己的骨肉至亲。成功的背后到底需要付出些什么，只怕是如人饮水，冷暖自知。

梦想没有大小，道路依旧坎坷。未来只有执着于梦想的“傻瓜”才能拥有，勇敢地做儿时创业的践行者。

郑州派，就是要有郑州派头儿。关于郑州，关于创业，关于郑州的人和事。生活在这个城市，记录这个城市，思考这个城市，为每一个有梦想的人点赞，为郑州的每一次升级骄傲。点下关注吧，说不定哪个文章中就会出现你的影子。