前期谈到开个牛肉汤店要多少钱以及淮南牛肉汤投资小回报率高，那开个牛肉汤店到底能挣多少钱？我们具体谈一谈牛肉汤的利润分析！

刘宗礼牛肉汤相较于传统的牛肉汤具有更加棒的味道，为适应各地需要，除了传统的淮南原味，更增加了香辣和麻辣口味，底汤清汤浓汤红汤三种都有，回头率达到80%！独家推出酥掉牙烧饼，不油腻，酥脆香，利润也较可观！一袋50斤面粉90元，可做950个左右烧饼，一个饼成本2毛，卖一元一个，单层烤箱3分钟可出28个饼！

一碗牛肉汤所需成本估算，牛骨底汤1元，牛油辣子0.05元，调料0.1元，豆腐皮0.3元，粉丝0.2元，香菜0.05元，合计1.7元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六两熟牛肉，，这样每斤熟牛肉成本46元左右，每克0.09元，以售价10元每碗牛肉汤为例，需放20克熟牛肉成本为1.85元，加上辅料1.7元，一碗售价10元牛肉汤成本为3.55元左右。

按一天卖两餐计算，中餐和晚餐各50人吃饭，汤加饼人均消费15元，加上配搭，一天1500.1600元，一个月收入合计4.5-5万！房租按一年4-5万，一个月4000元，工资 按照当前工资水平2人5000元，如果自己和家人做更省！原材料成本加房租加工资加水电费及其他1000元，一个月成本合计2万左右！这样收入减去成本，月利润2万多元，年利润20多万！

那开牛肉汤店你能赚多少钱？其实这个问题不是问我，而是问自己！你想赚到多少钱？！然后需要做哪些事情？！举个例子，如果你一年想净利润赚到10.20万，一个月要赚多少钱，一天要赚多少钱，要卖多少碗汤，多少个饼？然后怎么做？！

一般牛肉汤成本3-5元左右，卖10-15元（看具体当地经济水平），利润率非常高，投资小回报率高，可以核算利润后实际行动创造收益！成功属于每一个为之准备并为之行动的人！小吃同样能做出大收益！

人生总有失意和不顺，或许我们曾经是做大生意的老板，或者我们已经在人生的成功顶峰!但我们有没有想过，假如有一天生意遭遇不顺，多方逼债，亲朋翻脸，尽知人情冷暖时，我们怎么办？去抢银行吗？去偷盗吗？都不需要！

只需要一个还想翻身的勇气！只需要还有一颗想要为家庭负责任的心！只需要有东山再起的狠劲！只需要一个可以让我们生存下去的安身立命的技术！我们就可以喘口气重新站立起来！这就是每个人都要至少要有一个生存技能的原因！

创业之路，我们一起同行！