摘要：

太尴尬，全民“喝啤酒，吃烤串”的炎炎夏日，中国啤酒行业却在冰天雪地。

在炎炎夏日终于迎来热意稍稍消退的夜晚时，人们往往约上三两好友齐聚大排档，点几盘花生毛豆，撸几串脆骨韭菜，最不能少的必然是几瓶透心凉的清爽啤酒，这才算没白过这个夏天。

然而，正值啤酒行业的销售旺季，啤酒业却不见欣欣向荣。甚至，曾经是消费者最为喜爱的啤酒品牌，也是中国最大的啤酒企业——燕京啤酒，竟在这个时候选择关厂裁员。

7月11日，燕京啤酒在其投资者关系关系活动记录表中表示：燕京会一边继续支持、扶持优势企业，保证优势企业做大做强，一边投入更多精力在劣势企业，使其有所改观。对个别不再有存在价值的企业，经过权衡之后，可能会与地方政府协商后关厂，使公司整体竞争力不断增强。将关掉部分不再有存在价值的企业和工厂，而且会用机械替代人力等方式实现减员。

值得一提的是，燕京此举与近几年来不断下降的业绩不无关系，根据燕京2016年财报，燕京啤酒实现营收115.73亿元，净利润仅3.12亿元，同比锐减了46.90%。而从2014年到2016年，燕京啤酒的营收分别为135.04亿元、125.38亿元、115.73亿元，净利润分别为7.26亿元、5.87亿元和3.12亿元，出现了三连降的情况。

近年来，啤酒行业持续受到了来自进口酒竞争压力增大，消费者消费升级以及年轻群体崛起等因素的影响，导致啤酒行业业绩的持续下降。在燕京啤酒净利润3.12亿元，同比下降最多的2016年，同行青岛啤酒实现了10.43亿元的净利润，而另一家啤酒企业华润啤酒的净利润也达到了6.29亿元，可见同样是在啤酒业受挫的大环境下，与其他啤酒企业相比较，燕京的溃败更为明显一些。

关于燕京啤酒的的窘境，有业内人士表示，除了大环境的原因之外，与其内部体制问题不无关系：国企背景制约了市场的发展，在啤酒行业大肆扩张市场之时，燕京啤酒执行稳定广西、内蒙古、北京市场策略，可是在营销和管理方面，快消品行业对市场把握能力及营销能力至关重要，燕京啤酒在这方面不及其他巨头。”

此外，国内多家媒体一致认为，燕京啤酒的管理体制过于机械化是燕京啤酒存在已久硬伤。其机械化的管理体制造成了燕京啤酒的营销策略、营销机制相比其他其他啤酒企业会比较弱，在市场中的反应速度也不及青岛啤酒等企业。

同时，也曾有相关媒体质疑，燕京啤酒的“一线生产员工臃肿”问题依然存在。去年燕京啤酒在职员工数量共37768人，其中生产人员就有21034人，占比达到55.69%远高于其他啤酒企业。

事实上，在中国市场中选择关厂的啤酒企业不止燕京啤酒一个，总部位于丹麦哥本哈根的嘉士伯在2016年共关闭了17家中国工厂，而国产啤酒企业华润啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒也曾关闭过亏损的工厂。其中重庆啤酒就在2015年关闭几家工厂后，在第二年成功实现了扭亏为盈。

另外，金融专家金戈先生表示，啤酒行业内普遍存在的关厂提高效益的现象，同时也是该企业向轻资产模式转化的标志。但燕京啤酒若想依靠关厂裁员改变现状，恐怕不能如愿以偿，如果想解决实际问题，还需要更深层次的变革。

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