我是头条号作者，我的另一个身份是餐饮人，我的头条文章好久没有更新了，最近很累，三家餐馆已经相继倒闭。现在得闲分析分析倒闭的原因供大家借鉴。

三家餐馆的规模分别是中大小。小餐馆是最早开的，可以说在本地是个老店了，以前是我自己在管理，生意也还可以，也许是因为以前的生意好做些吧，最近两年生意越来越惨淡了，想了很多办法也不见改善，虽说还维持的下去，但也赚不了什么钱。个人总结出倒闭的原因是因为周围开的餐馆太多，各种饮食外卖越来越多，小餐馆优势已经不存在。

大一点的餐馆请了二十多个员工，虽说表面看上去生意还可以，其实收益和投资不成正比，遇淡季甚至在亏本状态。前段时间合同到期，新合同房租涨幅太大，员工工资也得涨，这样实在是坚持不下去，所以就没有再续签合同。（同样问题倒闭的不止我一家）

第三家餐馆是员工持股，持股的员工都是从大店调过去的精英，交给他们自己打理，也是奇怪的问题看上去生意好，实则不赚钱。我为员工提供了平台，我担最大的风险，我自己并没有赚钱，到头来员工还以为赚最多的是我，所以我也选择关闭。

餐饮行业真是太难做，各种办法想过，就是难赚钱，唉！！！