科普|六种食物不怕过期，放久了反而是好事，价值更高，看看你家有没有

现在人们已经养成了购物时关注食物保质期的好习惯，当购买回家放置时间比较久时，食物很容易过期，这时人们会将其扔掉，其实生活中有很多食物即便过了保质期也能继续食用。不知道大家有没有了解过这“6”种食物没有保质期，我们一起来看看吧：

(资料图)

01

干蘑菇、干木耳

菌类干菌类是非常常见的一种食材搭配，这类食物储存起来特别方便，只要放在阴凉处就不会轻易变质。

02

糖

大家可能并不知道糖的保质期也非常高，如果将糖长时间暴露在空气当中，很容易将其中的水分稀释形成硬块。

建议大家尽量将糖放在密封的容器当中储存，时间越长，味道自然也会更好。

03

食用盐

家家户户都会用到食盐，而盐属于一种矿物质成分，即便放置时间再长也不容易出现腐烂现象。

04

粮食酒

我们在喝粮食酒时，如果一次性喝不完，一定要将酒水密封起来把盖扣好，这样才能杜绝微生物和有害物质侵入体内，酒精储存的时间也能更长。

05

蜂蜜

从营养学的角度来说，真正的蜂蜜是没有保质期的，即便长时间储存也不易出现发霉变质的现象。

虽然市面上售卖的蜂蜜都标有明确的保质期，这是因为国家规定食品必须表明食物有保质期，而蜂蜜的保质期大多为两年。只要放在阴凉干燥处，蜂蜜一般是不会变质的。

06

大米

大米也是不容易变质的，我们只要将大米储存在阴凉干燥处，一般不会滋生细菌，也很难会出现变质问题。

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