【赵丹阳】饮食科普：糖尿病选择什么粗粮好？

都知道糖尿病患者在饮食上要格外注意，平常除了少吃含糖分多的食物，在主食上有哪些选择呢？北京市中西医结合医院心血管博士赵丹阳在线解答。

糖尿病患者在主食上建议适度的粗粮，全谷类的食物，比如玉米、小米、大麦、燕麦、莜麦都可以适量的食入，作为糖尿病患者最佳的粗粮。

另外，全谷类食物当中的豆类，比如黄豆、绿豆、红豆、芸豆，也可以适当的选择食用。全谷类的粗粮，比如根茎类的红薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药，也可以作为糖尿病患者粗粮的选择。

粗粮含有丰富的膳食纤维，可以延缓糖的吸收，避免出现餐后血糖剧烈的波动，有利于糖尿病患者控制血糖。膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者血脂的控制。粗粮里面的膳食纤维也可以软化大便，帮助规律排便，糖尿病患者可以吃各种粗粮，种类多样化这样营养均衡，同时有助于提高生活质量。

但是粗粮也要适度，因为膳食纤维过多会导致胃肠道功能受影响，也就是腹胀。吃过多的粗粮也会影响脂溶性维生素的吸收，糖尿病患者可以吃粗粮，但是应该种类多样化，应该适度、适量。

赵丹阳介绍  

北京市中西医结合医院肾内内分泌科主任医师，心血管博士，临床工作二十余年，擅长中西医结合治疗代谢综合征、糖尿病及其并发症、甲状腺疾病、高尿酸血症、脂代谢紊乱等内分泌代谢性疾病、脾胃病、风湿免疫性疾病及内科杂病。

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