科普365

科普365

走进大连长海县 了解冯家屿海参背后的故事

发布时间:2018-08-15 14:52:46 来源:中华财会网 责任编辑:赵婉晴

  最近一段时间,受副高的影响,辽宁多地持续高温,局部地区最高温度甚至一度突破40摄氏度,面对如此高温,善喜低温冷水的海参遭受重创,大量海参接连死亡让不少养殖户“赔的血本无归”。不过,也有一些海参供应商没有受到太大的影响,因为他们做的野生海参的生意。专注野生海参三十年的冯家屿海参就是其中之一,其辽刺参更是享誉业界。

  

 

  上个世纪90年代,大连长海县所有海域都是公有制,乡镇集体统一管理,部分盛产海参的海域经常受到偷捕者的光顾,虽然那时的海参一斤才卖40多元;随着历史车轮的行进,长海县实行公有制改革,个人或公司逐渐承包海域,有钱没关系的收购者买不到海参是常有的事;到了2000年以后,长海县开始出现养殖海参,一时间海参养殖业如雨后春笋般出现,海参品质良莠不齐,各种品牌的海参相继出现,“长海县海参”的知名度也因此而逐渐降低。

  与养殖海参不同,冯家屿野生海参有其独特的优势,野生海参在生长期间是没有人工干预的,也就是说人工不投食喂养,任其自然生长,经过大自然的优胜劣汰,但凡存活下来的海参的品质都不会太低。值得一提的是,长海县特有的海域环境给野生海参提供了良好的生长环境。截止到目前,长海县大部分海域的水底环境依然良好,没有任何化工污染的水域环境为海参的繁殖奠定了坚实的基础,可以说,海参的自然繁殖在长海县从来没有停止过。

  依托良好的水域环境及老冯坚持的天然和自然晾晒,冯家屿海参久负盛名。细看冯家屿海参不难发现,其所出产海参的底足段儿粗壮,沙嘴大而坚硬,肉质厚实弹性好,肉筋完整干净,而这些都是养殖海参所不具备的。

  冯家屿海参老冯特别提醒,海参肉质鲜美,具有滋阴补肾、降低血脂、增强免疫力、修复人体细胞等功效,备受广大朋友尤其是中老年朋友的好评,但并不是所有人都可以食用海参,因此,建议广大朋友尤其是身患疾病的朋友不要盲目进补。