网红零食“辣条”以便于购买、味辣爽口的特点受到不少学生的青睐，那这些辣条安全吗？5月31日，六一儿童节前夕，深圳市食品药品监督管理局联合食检中心举办2018年第一次“食品安全科普进学校”公益科普宣传活动，走进罗湖区洪湖小学，为学生科普“辣条的秘密”等知识。
据了解，活动通过讲座、食安小剧场、互动问答、游园游戏和参与小实验操作等多种方式寓教于乐的方式，吸引广大师生参与到该次科普活动中。蔬菜农药残留快速检测的小实验互动和水和饮料的酸碱度测定小实验互动，备受关注。食品专家现场通过取样、制样、上样、测试等过程，展示水和饮料的酸碱度检测结果，形象生动解释碱性水和酸性饮料的区别，同时邀请学生亲自动手体验水和饮料的酸碱度测定，加深认识。
蔬菜农药残留快速检测实验带入科普活动现场展示是科普活动的新突破，引起不少同学们的兴趣。 现场提供200多份样品和试剂，供学生亲自参与操作快检实验。许多同学们拿出准备好的蔬菜和瓜果，排着队伍，积极投入到现场农药残留快检的体验活动。孩子们一个个踮着脚尖，认真地看，积极发问，并且还轮流上阵操作快检技术。
活动在校师生观看“辣条的秘密”食安小剧场达到高潮。“辣条的秘密”食安小剧场以2个小学生购买辣条，黑色工厂师傅制作辣条的全过程为故事蓝本，真人故事扮演揭示不合格食品辣条在制作过程中以及制作原料中过量添加违法物质的危害，引发在校师生的思考和共鸣。“辣条的秘密”食安小剧场结束后，还开展“你的零食，你做主”主题讲座。