天下没有白吃的午餐，巴菲特每次都把这个道理验证地完美无缺，大佬们壕掷千金与“股神巴菲特”约一次私密饭局，今年的拍卖以267.9万美元落锤，转换成人民币超过1820万！巴菲特能启迪你多少商业思维，这要看你的造化，一顿花1820万的午饭，到底可以吃什么，才是最重要的！今天就给大家揭秘一下，让大家看看菜品再决定去不去明年的巴菲特午餐~

先说一下巴菲特吃饭的餐厅，巴菲特午餐17年不变的选址地—— Smith & Wollensky 牛排馆，到底有啥好吃的?

Smith & Wollensky 牛排馆

这间1977年开业的传奇牛排馆位于曼哈顿49街和第3大道交界处，纽约市中心最寸土寸金的繁华地带，当年一开业，就迅速成为华尔街精英们钟爱的用餐场所，无数个动辄数亿美元的资金流向，很多都是在这里一顿饭谈成的！

餐厅设计比较简洁典雅，充满着美国老牌上流社会的气质，餐厅2层，空间不大，却摆了400个座位，相互之间还有些小拥挤，不知道这样的安排，会不会在聊天中泄露商业揭秘，被邻桌听到。不过一想到华尔街寸土寸金的地方，这样的安排也就情有可原啦。

到了晚上，这里人声鼎沸的时候，你却只觉得热闹，而不太容易听到邻座说话的具体内容。因为每一个来这里的人，都富有激情，而懂得分寸。

坐着的时候，人们很容易就会去注意餐厅的墙面，因为那里陈列着这里开业以来发生的无数故事。其中包括了权威机构及媒体对 Smith & Wollensky 的评论、各种客人直言不讳的来信和一些古怪又温情脉脉的照片。

牛排馆与时俱进的设立了各种语系的服务生，都有着年长一些的沉稳气质，如果墙壁没有提供足够的信息，你也可以向店里的服务生询问，问完了记得打赏一些小费，礼节性的感谢。

巴菲特午餐的主角绝对是牛排，精选美国农业部设定标准最高级别的牛肉，美国仅有2%左右的牛才能产出这种牛肉。

挑选后进行风干，油脂丰富的部分会留在上面，慢慢融化的油脂将被完全封在肉中，增强口感。而后牛肉颜色变深，结缔组织也会更加软化下来，脱去了水分的牛肉，味道更加醇厚。

餐厅配备了专门切肉的师傅，按照牛肉的纹理下刀，既美观又保证了牛肉的鲜嫩多汁，这是一般的机器切割达不到的。

除了最有名的牛排，还会很多国家的菜系安排提供满足不同人的需求。

Smith & Wollensky的菜单

特别版本的菲力牛排

菲力牛排

海鲜拼盘

巴菲特的午餐有固定的时间，3个小时。赢得拍卖的人最多可以带7人同行。按照老巴那举世皆知的嗜好，不难推断出菜单。今年的午餐由一位匿名人士拍得，已知曾经中标的3个中国人分别是步步高老总段永平，某基金老总赵丹阳，娱乐公司老总朱晔。大佬们争相与巴菲特吃饭看中的不仅是与巴菲特交流商业经验，更是一次做慈善公益的机会，巴菲特会捐出午餐所得，用作慈善，是一次个人形象的高级公关。

看到Smith & Wollensky 牛排馆这么多美食，你要不要竞拍下一次巴菲特午餐？