【科普】鱼需要喝水吗？

鱼需要喝水吗？

鱼天天泡在水里，似乎不缺水，至于要不要主动喝水，情况还得因鱼而异。

生活在淡水中的鱼类，体液浓度高于外界环境。由于渗透作用（在半透膜两侧，水会从低浓度液体流向高浓度液体），周围的水分会通过它们的皮肤、鳃、粘膜主动渗入身体，稀释它们的体液。为了维持体液浓度，它们更需要排水补盐而不是喝水。

那为什么淡水鱼还在一直吞水？因为它们还得呼吸呀。鱼吞下水后，大部分水都会经过鱼鳃，那里细密的毛细血管过滤吸收水中的氧气，再把废水排出去。淡水鱼鳃上的吸盐细胞还能吸收水里稀薄的盐分。至于进入消化道的水则会以尿液的形式排出去，在此之前也会尽可能地吸收盐分。

淡水鱼（左）和海鱼（右）的盐分（红色）和水分（蓝色）进出情况

而海鱼的烦恼刚好相反，它们的体液浓度低于海水，身体会失水，需要补水排盐。虽然它们天天无限畅饮海盐风味饮料，但并没有被腌成咸鱼。这是因为海鱼的鳃上有泌盐细胞，能够把体内多余的盐分排出去，同时尿出的水分也少。

不过鲨鱼是个例外，它们的身体里积累了很多尿素（鲨鱼肉尿骚味的来源）和氧化三甲胺，体液浓度略高于海水，所以也不太需要主动喝水。

鱼：嫌我们天天喝尿，你们呼吸的空气里就没有屁吗？

标签： 毛细血管 氧化三甲胺